Préparation
mettre l'echalottes dans Couvercle verrouillé 5 s vitesse 5.
racler les bords avec la spatule.
mettre le chorizo coupé en rondelles Couvercle verrouillévitesse 2 120° 6min. Il faut que les echalottes fondent avec la graisse du chorizo.
ajouter le vin blanc Couvercle verrouillé sans mmettre le gobelet pour le vin s'évapore.
Ajouter la creme fraiche Couvercle verrouillé 2 min, 90 ° vitesse 2.
hacher 7s vitesse 6
et servir
Conseils
- si vous souhaitez une sauce bien lisse, passer la preparation dans un chinois
oreliie09 — 29. septembre 2019 - 11:42
bonne recette avec également 100g de vin blanc et chorizo doux , seul bémol je trouve ça très salé dû au chorizo servi avec cuisse de poulet
— 2. novembre 2017 - 12:42
Super idée, mes enfants vont adorer ! Merci pour cette recette
Coco63260 — 15. juin 2017 - 19:43
Cette sauce est très bonne et change du basique. Pour ma part, je n'ai mis que 100g de vin et celà suffisait largement. Je l'ai fait avec du chorizo fort, prochaine fois, j'essaierai avec du doux, ça pique Accompagnée d'escalopes de poulet.
— 24. janvier 2017 - 19:05
Très bon, mais 200 ml, c'est trop...., je pense qu'il faut essayer déjà avec 100ml.
— 16. août 2016 - 23:44
Margejade — 5. mai 2016 - 19:30