Préparation
- Eplucher et couper l'oignon en 2, mettre dans le Couvercle verrouillé - Epépiner le poivron, le couper en 2 et mettre dans le Couvercle verrouillé => remettre le couvercle et le gobelet, mettre 5 s, vit 5 => racler les bords avec la spatule - Ajouter les 20g d'huile d'olive => remettre le couvercle sans le gobelet, mettre 8 min, 100°, https://www.espace-recettes.fr/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/counterclock.pnghttps://www.espace-recettes.fr/bundles/tmrcfront/images/tinymce_icons/soft.png - mettre tous les autres ingrédients (pulpe tomates, épices, vinaigre, sucre, sel, poivre...)) =>remettre le couvercle avec le gobelet, 5 min, 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage - Goûter et réajuster les épices selon vos envies ! - verser le tout dans un récipient, servir de suite chaud ou garder au frais et faire réchauffer Et voilà c'est prêt !!!
Conseils
- Peut être mettre le sucre et le vinaigre lorsqu'on fait revenir l'oignon et le poivron.
- Pour une sauce plus "hot", mettre quelques gouttes de tabasco ou du piment fort à la place du piment doux... ou encore mieux, pour un repas en famille, mettre la sauce dans 2 récipient pour une soft et une hot !
- C'est une base de sauce... je vous laisse faire vos variantes au besoin ... c'est ça la cuisine !!!
sl130 — 6. juin 2020 - 17:40
Merci, un délice... à l'unanimité, plus jamais de sauce salsa industrielle. Merci pour le partage.
— 7. mars 2018 - 20:45
Merci.. Désolée ça fait un bail que je n'avais pas ouvert mon compte...
la chance — 25. juillet 2017 - 20:59
un delice cette sauce a refaire sans hésitation.Merci pour ce partage.