Préparation
Insérer le fouet dans le bol et ajouter tous les ingrédients avec 50 g d’eau. Régler 4 min/70°C/vitesse 3.
Conseils
- Conseil Thermomix Sauce mousseline : ajoutez délicatement à la sauce hollandaise un blanc d´œuf monté en neige ou 1 gobelet de crème montée en Chantilly pour obtenir une sauce plus légère, aérienne, délicieuse avec les asperges.
— 25. septembre 2018 - 12:50
cette sauce est trop liquide a mon goût mais elle est bonne
— 3. avril 2016 - 14:47
— 31. mars 2016 - 20:15
claires68 — 19. avril 2015 - 23:26
La CoCotte 33 — 4. mai 2014 - 23:41
isa2226 — 17. avril 2014 - 16:16
aspirine — 17. avril 2014 - 16:08
Zann — 4. avril 2014 - 20:16
— 8. février 2014 - 20:05
— 22. avril 2012 - 00:42