Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé l'ognon et l'ail coupés en 2 et mixer 7secondes vit 5.
Ajouter le beurre en morceaux, le vin, le lait, sel, poivre et le bouillon cube.
Programmer 100°, vit 1, 8min.
A la sonnerie ajouter le fumet, la farine, la crème et le paprika.
Programmer 15min, 100°, vit 1.
A la sonnerie mixer 30s, vit 7.
Conseils
- Cette sauce accompagne très bien un poisson cuit au varoma pendant la cuisson de la sauce
GUIOT Nadine — 9. mars 2025 - 12:22
Sauce mise dans mes favoris. Sans vin, je n'en avais pas mais j'ai rajouté un peu de citron. Merci pour le partage.
mamiebisous — 10. octobre 2022 - 14:54
recette excellente avec du poisson
evelyn havard — 8. mai 2022 - 19:21
Recette réalisée aujourd'hui, excellente ! J'ai remplacé le cube poisson par un cube légumes et mis du piment d'espelette. Une belle et bonne sauce, merci pour cette recette qui mérite bien ses 5 étoiles
oceana06 — 10. décembre 2020 - 10:21
Parfait pour accompagné du riz, pate, ou pomme de terre afin d'éviter que ce soit fade. Ca donne envie de faire plus souvent du poisson!
mamiebisous — 2. octobre 2020 - 13:11
Recette toujours aussi bonne on s est régalé
stephany31 — 4. août 2020 - 21:22
Mis dans mes favoris, à essayer très prochainement. Merci
trezir29 — 4. août 2020 - 19:21
Delicieux une tuerie realisee plusieurs fois et tres apprécié de mes invités
Marinou59 — 9. juillet 2020 - 09:35
tres bonne recette delicieuse fait avec demi cube de legume et 20 g de farine a refaire sans hesitation merci du partage
MHBG — 6. décembre 2019 - 15:49
Très bonne recette merci!
Schmoutzi — 9. mai 2019 - 13:01
Une tuerie!!! J’ai mis 1/2 cube de bouillon de légumes à la place du cube de poisson et 25g de farine au lieu des 40g. Les quantités suffisent pour 3 bons mangeurs alsaciens, c’est pour vous dire! Mangé avec des pâtes et poisson grillé au four, merci pour la recette