Préparation
Mettre les oignons, la gousse d'ail et l'huile d'olive dans le bol, hacher 5 sec/vitesse 5 puis risoler 7 min/120C°/vitesse 1.
Ajouter les tomates mondées, le sucre, le sel, les feuilles de basilic, le thym et cuire 40 min/100C°/vitesse 2.
Servir chaud, ou conserver dans des bocaux à la manière de la confiture (ce conserve plus d'un de cette manière dans un cellier).
Bonne dégustation à toutes
Conseils
- Cette recette peu être faite aussi bien en hiver avec des tomates concacées en boite. Juste diminuer le temps de cuisson à 20 min.
bossy — 28. septembre 2023 - 20:08
Bonne façon d'utiliser la production du jardin pour des plats de pâtes, et n'hésitez pas avec les herbes aromatiques !
73genix38 — 4. août 2023 - 23:26
Julie Catherine: Bonsoir Julie Vous appuyez une fois sur la croix qui est devant les étoiles puis sur les étoiles Si vous voulez mettre le nombre maximum d'étoiles il suffit d'appuyer sur la dernière J'espère avoir été claire dans mes explications Bonne nuit
Julie Catherine — 4. août 2023 - 16:15
73genix38: Bonjour, j'aimerais mettre des étoiles ⭐ sur certaines recettes, pouvez-vous me dire comment faire, je ne trouve pas. Merci
Julie Catherine — 4. août 2023 - 16:10
Bonjour, j'ai réalisé cette recette aujourd'hui avec le Magimix... tout simplement parfaite. Perso je congèle. Merci
— 10. août 2022 - 15:24
france21: pas obligé d'attendre 12H!!
— 7. août 2022 - 08:59
bibot08:Bonjour, vous mettez la sauce tomate bien chaude dans des pots de confiture, ensuite vous les fermé et vous les retournez pendant 12 heures puis vous les rangez. petite explication c'est la chaleur qui permet que le pot soit bien fermer et se conserve pendant 1 an voir +. c'est la technique de la confiture et vous pouvez faire de même pour la soupe. J'espère avoir été claire dans mes explications. Bon dimanche je file faire ma sauce tomate
73genix38 — 25. juillet 2022 - 13:52
Une nouvelle fournée.
73genix38 — 24. juin 2022 - 20:33
bibot08: Bonsoir Je stérilise mes pots ainsi que les couvercles Je les remplis avec la sauce bouillante je les ferme de suite et hop à l'envers comme les confitures Toute la nuit la tête à l'envers ou toute une journée avant de les ranger A l'ouverture vous voyez tout de suite si elle sent bon ou pas. Je fais de même avec la soupe de légumes Je vous fais part de mon expérience
bibot08 — 24. juin 2022 - 17:54
bonjour comment faîtes vous pour la conserver en verrines ? J'aurais peur qu'elle moisissure. Merci pour votre réponse
ninic58 — 21. juin 2022 - 10:50
combien de temps peut on la conserver?