Préparation
Eplucher l'ail et le mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 15 sec/vitesse 10. Vous allez obtenir une pâte épaisse.
Verser cette pâte sur une plaque à four et faire sécher au soleil. Compter une bonne journée au soleil. Si la météo n'est pas clémente, il vous restera la possibilité de le faire sécher au four doux (60°C) pendant 7 à 8 heures.
En séchant, le sel s'agglomère. Il convient de le repasser au Thermomix environ 20 sec/vitesse 10.
Mettre en pots.
Conseils
- Ne pas hésiter à en faire plus, c'est le même travail.
- Dans un petit pot, habillé d'un chapeau en tissus Vichy fixé par un brin de raphia, avec une jolie étiquette, ça peut faire un petit présent.
— 16. septembre 2013 - 19:58
Modérateur Thermomix — 16. septembre 2013 - 19:45