Préparation
Mixer grossièrement les gousses d'ail dans Couvercle verrouillé
Rajouter les olives, les capres et les anchois et mixer 10 secondes vitesses 5, on ajustera le temps de mixage selon la texture désirée (moi je l'aime bien lisse)
Faire couler lhuile d'olive en mixant toujours à vitesse 5 jusqu'à obtention de la texture désirée
Mettre la préparation dans des coupelles ou des pots de confiture et réserver au frais.
Bonne dégustation
Conseils
- Si la tapenade n'est utilisée dals l'immédiat, couvrir d'une fine couche d'huile d'olive pour éviter l'oxydation
— 5. juin 2022 - 16:12
Enfin la recete de la vraie tapenade de chez nous.... Merci
flochris — 28. septembre 2020 - 10:13
Recette excellente et facile. Les invités ont adoré
— 14. décembre 2018 - 07:01
j'adore
IsaTat73 — 4. août 2018 - 11:38
Peser l’huile avant,a part
Cosmic Girl — 24. décembre 2017 - 19:28
Un délice et très rapide à faire ! Mon conseil : bien rincer les olives sinon ça risque d’être un peu salé.
coco olive — 26. avril 2017 - 11:35
Excellente !!!!
occitanie — 11. mars 2017 - 17:55
super bonne cette tapenade tout le monde a bien aimé merci pour le partage
— 21. août 2016 - 11:29
— 21. juillet 2016 - 22:35
Betty67 — 3. juillet 2016 - 13:13