Préparation
A réaliser la veille.
Mettre les oignons coupés en 4, le poivron épépiné coupé en morceaux et la gousse d'ail dans le Couvercle verrouillé et donner 1 à 2 impulsions de Turbo.
Racler les bords et ajouter le reste des ingrédients.
Faire mijoter 30 minutes / 100° / Sens de rotation / Vitesse mijotage.
Rectifier l'assaisonnement, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour la nuit.
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 secondes/ vitesse 5.
Rectifier l'assaisonnement et poursuivre 10 secondes / vitesse 5.
Réserver et mettre au frais.
Mettre le chèvre, le fromage blanc, le basilic finement ciselé, le sel et le poivre et mixer 10 sec/ vitesse 5.
Racler les bord et mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
Dans des petites verrines superposer les trois sauces.
Servir bien frais.
Conseils
- Préparation épicée adapter selon vos goût les quantités de piment de la sauce salsa et du guacamole.
- Je réalise cette recette depuis longtemps et elle rencontre toujours un franc succès.
- Au commencement j'achetais le guacamole et la sauce salsa toute faite et je ne réalisais que la crème au chèvre mais grâce au thermomix j'ai commencé à faire mon guacamole et ce WE je me suis lancée avec la sauce Salsa. J'avais relevé la liste des ingrédients sur l'étiquette de la sauce Salsa "Old El Paso" et je suis très satisfaite du résultat.
- Concernant le temps qu'il faut pour faire ces verrines, je vous conseille de préparer la salsa la veille pour qu'elle ait le temps de refroidir et pour que les épices puissent bien se développer. Le guacamole et la crème au chèvre se font très rapidement en revanche. En fait le plus long c'est de nettoyer le bol entre chaque préparation et de remplir les verrines proprement
sandym1981 — 16. avril 2017 - 22:35
Waouh waouh waouhh... cette recette est extra. Merci.
— 28. novembre 2016 - 16:45
Absolument délicieux ! Je Les réalise à chaque Noël depuis La publication de cette recette
— 9. septembre 2016 - 19:22
— 15. mars 2016 - 12:50
— 25. juillet 2015 - 23:38
larcher78 — 16. mars 2015 - 11:55
— 31. décembre 2014 - 00:32
— 31. décembre 2014 - 00:30
mamiekinder — 30. décembre 2014 - 14:35
— 30. décembre 2014 - 14:05