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Consommé de poulet aux vermicelles

Préparation

Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse5.

Ajouter la carotte et la branche de céleri, mixer 6 sec/vitesse 6.

Racler les parois du bol à l"aide de la spatule. Verser l'huile d'olive et régler 3 min/100°C/vitesseVitesse mijotage.

Ajouter le poulet coupé en dés, l'eau,le sel, le poivre et cuire 20 min/90°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les vermicelles et cuire à nouveau 5 min/90°C/Sens de rotation/vitesseVitesse mijotage.

Servir dans l'assiette.

Auteur

Cline50 — publiée le 29 January 2016 · mise à jour le 29 January 2016

Commentaires récents

— 31. août 2017 - 22:12

J'ai remanié la recette en y rajoutant du curcuma, quelques feuilles de chois chinois et des morceaux de porc Roti. le tout parsemé de cive. Un régal!

cocofa — 2. mai 2017 - 17:47

super, a refaire et a refaire sans hésiter

— 1. mai 2016 - 22:14

gabelmalou — 28. mars 2016 - 15:57

thalieka58 — 28. mars 2016 - 14:44

— 21. février 2016 - 10:44

soja41 — 14. février 2016 - 21:01

— 11. février 2016 - 00:09

momixtm21 — 10. février 2016 - 17:33

— 10. février 2016 - 00:26