Préparation
Mettre les oignons épluchés et couper en 4 dans le bol, faire 1 impulsion turbo et racler les bords avec la spatule.
Ajouter le beurre, programmer 6 min, 80°, Vitesse mijotage. Pendant ce temps, laver et découper les fleurettes du bouquet de brocolis. A la sonnerie, ajouter les fleurettes dans le bol et programmer 4 min, 80°, vit 1. Poivrer.
Ensuite ajouter l'eau, entre 600 gr & 750 gr suivant la texture souhaitée... soupe ou velouté. Emiétter le cube et volaille, le thym, le laurier & la pincée d'ail. Programmer 20 min, 100°, vit 1.
Mixer 1 min progressivement vit 10. Ajouter le fromage & mélanger 30 sec vit 6.
Servir chaud dans une assiette creuse ou un bol, bon appétit ...
lilwen — 1. mai 2020 - 15:01
Dèlicieux, j’ai mis 100gr d’eau et ça donne une super bonne purèe, je recommande. Merci pour ce partage
— 3. septembre 2017 - 03:22
Cette fois ci en mélangent brocoli et chou chinois, très bonne
— 21. février 2013 - 09:06