Préparation
Mettre dans le bol, les oignons, échalottes & ail pelés & coupés en 4. Faire 1 à 2 impulsion Turbo. Racler les bords avec la spatules. Ajouter le beurre. Programmer 5 min, 80°, Vitesse mijotage, puis 2 min, 100°, Vitesse mijotage.
Vérifier que les oignons sont devenus transparents, sinon rajouter 1 à 2 min. Ajouter l'eau & le cube de boeuf. Programmer 5 min, 100°, vit 2.
Pendant ce temps, découper le céléri rave, les pommes de terre & carottes en cubes.
A la sonnerie mettre les légumes dans le bouillon par le trou du couvercle, attention aux éclaboussures. Poivrer. Programmer 20 min, 100°, vit 1.
Pendant la cuisson, casser les cerneaux de noix grossiérement.
A la sonnerie, mixer la soupe 1 min, vit 10 progressivement. Ajouter le fromage en morceaux & mélanger 30 sec, vit 6.
Servir dans des bols ou assiettes creuses, en parsement la soupe des cerneaux de noix. On peux aussi mettre des croutons tartinés de bleu.
Bon appetit ...
Maryse Verger — 20. novembre 2016 - 14:24
delicieux
JOS — 3. novembre 2014 - 11:02
— 18. avril 2012 - 01:37
— 20. mars 2012 - 11:51
— 7. janvier 2012 - 20:13
— 3. février 2011 - 19:30
— 5. novembre 2010 - 13:43
FANCHON 39 — 5. novembre 2010 - 12:03
— 13. octobre 2010 - 21:51