Préparation
Mixer AIL et OIGNONS 5s / V5 Rajouter 400 g d'EAU dans le Couvercle verrouillé avec 1 C à C de SEL
Placer les saucisses en rondelles, les lardons et le PERSIL dans le PANIER VAPEUR Insérer dans le Couvercle verrouillé
Déposer les cubes de POTIRON dans le VAROMA et le placer sur le Couvercle verrouillé30 mn / VAROMA / V1
Vérifier la cuisson du POTIRON (prolonger si besoin)
Filtrer l'EAU de cuisson sur le PANIER VAPEUR sur les SAUCISSES afin de récupérer l'OIGNON (réserver un peu d'EAU que vous rajouterez après le mixage si vous souhaitez une SOUPE plus liquide)
Placer le contenu du PANIER VAPEUR dans le Couvercle verrouillé30s / V7
Rajouter le POTIRON et le FROMAGE dans le Couvercle verrouillé1 mn / V10 BON APPETIT !
Conseils
- En fonction de vos gouts délayer après le Mixage avec le Jus de cuisson.
- Pour un repas complet servir avec une FOUGASSE lardons.
cici38 — 24. octobre 2017 - 19:10
tres bon velouté !! J ai mis l oignon et la saucisse 110 gr dans le bol mixé ensemble. 1kilo de courge direcetement dans le bol, , mis 500 gr d eau fais cuire 30 min 100 degret . mixé 1 minute vitesse 10 . et voila comment se debarasser d un reste de saucisse fumé !! Je n ai pas mis de gruyere ni de lardon !! tres bonne ; la texture onctueuse !!
saab31 — 3. janvier 2015 - 22:28