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gaspacho de radis

Préparation

Lavez les radis.  Coupez la les fanes et les racines, gardez 4 radis pour la décoration. Epluchez  l'échalote. 

Mettre les radis et l'échalote dans leCouvercle verrouillé mixez 5 secondes vit 5. Raclez les bords avec la spatule. Ajoutez les yaourts et mixer 1 minute vit 10 salez et poivrez.

Versez dans des verres, décorez chaque verre d'un radis taillé en julienne, d'une fane et de quelques oeufs de saumon. Servez frais.

Conseils

  • Vous  pouvez également y ajouter des concombre
  • En petites verrines succès garanti à l'apéritif. 

Auteur

Invité — publiée le 24 February 2015 · mise à jour le 27 February 2015

Commentaires récents

— 9. avril 2017 - 16:39

J'ai rajouté du fromage frais pour plus d'onctuosité, ne pas hésiter à bien poivrer et saler

— 8. mars 2015 - 22:53

— 1. mars 2015 - 18:06