Préparation
150g de pois chiches blancs secs Tromper la veille dans l'eau 1350 g d'eau 30 g de concentré de tomate 350 g de tomates, coupées en deux 80 g d'oignon, coupé en deux 4 brins de coriandre fraîche, équeutés 4 brins de persil frais, équeutés 100 g de céleri branche, coupé en tronçons 300 g de viande d'agneau (épaule), coupée en petits morceaux (1 x 1 cm) 1 c. à soupe de sel poivre gingembre et curcuma 1 c. à soupe de concentré de tomate 100 g de lentilles vertes sèches 1 c. à soupe de jus de citron 1 bâtonnet de cannelle 1 cac de smen 30g de cheveux d'ange 30g de farine préparation Mettre les tomates, l'oignon, la coriandre, le persil et le céleri et la farine dans le bol, puis hacher 7 sec/vitesse 7. Ajouter la viande, les pois chiches égouttés, les lentilles et le sel, poivre gingembre curcuma et smen 1 bâtonnets de cannelle et concentré de tomates puis cuire 40 min/120°C/Sens de rotationvitesse Vitesse mijotage, en remplaçant le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections à la fin de la cuisson rajouter 30g de cheveux d'ange et 1 filet de jus de citron Ajouter 20g de cheveux d’ange et prolonger la cuisson 1 min à 120 degré sens inverse activé vitesse cuillère remplacer le gobelet doseur par le panier de cuisson
Mia1682 — 23. novembre 2024 - 06:08
Tu es la meilleure
IRISMARO — 18. mars 2024 - 23:11
top ma belle bnina