Préparation
Nettoyer et émincer les légumes. Mettre le beurre et les légumes : 6min/Varoma/Vit 1Sens de rotation.
Ajouter sel, poivre, (bouillon) : 22min/100°C/Vit 0,5Sens de rotation.
Pendant ce temps cuire les œufs durs.
Une fois les œufs cuits, les écraser à la fourchette.
Les mettre dans le bol (mais en garder un peu de côté si vous voulez)(avec un peu de beurre) : 5min/100°C/Vit 0,5Sens de rotation.
Servir dans des bols en y ajoutant (croûtons, un peu d’œufs écrasés, on peut également y ajouter 1 ou 1/2 œuf dur par bol ou œufs pochés, fromage râpé/de montagne ...)
— 10. avril 2018 - 01:01
iris22 — 9. avril 2018 - 17:24
Mamigi sologne — 9. avril 2018 - 08:15
une idée de potage à essayer