Préparation
Couper les oignons en 4 et les hacher dans le bol 5 sec./vit 5. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les saucisses en rondelles épaisses. Ajouter tous les ingrédients dans le bol (je mets toujours les saucisses en dernier, donc au-dessus, pour éviter qu'elles soient trop hâchées par les couteaux, même en sens inverse). Sens de rotation sens inverse. Cuire 45 minutes à 98°C Vitesse 1 Ajuster l'assaisonnement si besoin (sel, poivre). Servir chaud avec du pain ou une salade verte.
Conseils
- Traduite de l'Allemand:
- https://www.rezeptwelt.de/suppen-rezepte/hollaendischer-eintopf-moehreneintopf/grw6v6u4-59396-134029-cfcd2-8c1di14n
— 5. novembre 2018 - 10:19
Très bon !! Je garde la recette merci (je mettrai quelques pommes de terre entière pour qu'elles se tiennent et les autres en cubes).
— 24. janvier 2018 - 19:18
liloujeanne: Merci pour vos remarques. C’est vrai que je baisse aussi souvent à 98°C pour éviter l’ébullition. Je vais modifier la recette dans ce sens. Concernant la quantité d’eau, c’est en fonction de vos goûts si vous l’aimez plus velouté, un peu moins d’eau fera bien l’affaire. Cordialement, Sandra
liloujeanne — 24. janvier 2018 - 11:03
Délicieux ! L odeur que s en dégageait était à la hauteur du goût Par contre, j ai dû baisser à 98° car ça débordait et je mettrai moins d eau la prochaine fois