Préparation
Faire fondre le beurre pendant 1 min 100° vitesse 1
Eplucher et couper les oignons en deux pour les mettre dans le Couvercle verrouillé, Ajouter l'ail, mixer vitesse 5 secondes vitesse 6
Cuire 3 min 100° vitesse 1. Avec une grosse cuillère de farine
Ajouter l'eau, les herbes (à votre convenance) et le bouillon de cube de volaille.
Régler 25 min, 100° sens inverse vitesse 1. (avec le gobelet)
verser la préparation dans un recipient allant au four, ou dans une cocotte.
Dans le Couvercle verrouillé sans avoir à le rincer, mixer le comté 10 secondes vitesse 8.
puis l'ajouter à votre soupe.
Conseils
- Vous pouvez préparer cette soupe la veille, ou quelques heures avant, elle se réchauffe très bien.
- Il est également possible de mixer complétement les oignons pour une soupe sans morceaux, selon votre gout.
- Accompagnez là de quelques croutons à l'ail!
Nanoue581 — 14. mai 2018 - 19:32
très bonne, moi j'ai ajouté une tomate pelée et tout mixer à la fin j'ai ajouté un oeuf entier et mixer super bonne
Louloulap — 14. avril 2017 - 09:41
Un régal! Par goût, Je mixe un peu moins les oignons et c'est parfait! Merci pour la recette!
— 13. janvier 2017 - 18:43
Mes oignons n'ont pas assez doré c était pas meilleur que sans le Thermomix a contrario des autres recettes de soupes tops!
tite_framboise — 9. décembre 2016 - 07:33
Bonne mais trop épaisse à mon goût, à refaire en mettant plus d'eau.
— 12. juillet 2016 - 17:19
Balloon — 26. avril 2016 - 15:01
— 12. mars 2016 - 00:10
— 27. février 2016 - 20:20
— 26. novembre 2015 - 20:46
— 24. septembre 2015 - 20:44