Préparation
Eplucher l’oignon, le couper en deux et mixer le pendant 15 sec à Vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule et ajouter de l’huile d’olive. Faire revenir pendant 4 min Vitesse 2 à 100°C.
Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Les incorporer en morceaux, l’eau, le gros sel et le cube de bouillon de poule dans le bol une fois que les oignons ont bien sué. Faire cuire pendant 20 min Vitesse 1 à 100 °C.
A la fin de la cuisson, Mixer pendant 1 min Vitesse 9.
Ajouter la crème fraîche et mixer de nouveau 30 sec Vitesse 5.
Rectifier l’assaisonnement à votre convenance.
Conseils
- Retrouvez cette recette sur le blog : Lapopottealolo.com
LENYLEVE — 24. novembre 2024 - 17:55
Re et re et re faite avec ce que l'on a sous la main. Aujourd'hui poireaux, courgettes, pommes de terre et carottes. Pour moi toujours sans crème fraîche.
Milymix59 — 30. septembre 2024 - 21:59
Délicieuse!! Je n'ai pas rajouté le sel.
LENYLEVE — 20. octobre 2019 - 21:16
Recette refaite sans bouillon cube, c'est très bon également.
cocotte.du.54 — 4. novembre 2018 - 18:31
Délicieuse ma fille de 6 ans a adoré et nous aussi ! Rien à changer !!
— 4. avril 2018 - 09:09
Très bonne recette pour faire manger des légumes à toute la famille
caramel68 — 4. mars 2018 - 12:41
Bonne recette mais combien d’huile d’olive ? Ne sachant pas j’ai mis que 20g et pas mis de sel car il y a déjà le bouillon
féminité absolue — 13. février 2017 - 19:57
Une soupe délicieuse. Merci pour ce partage.
ophelie1388 — 19. décembre 2016 - 22:14
Je pense que le sel n'est pas nécessaire avec le bouillon cube...
lamouette39 — 4. février 2016 - 21:26
— 24. janvier 2015 - 09:59