Préparation
Couper l'oignon en 4 dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec/vit 5, racler les bords. Ajouter l'huile et faire revenir pendant 4mn/100°/vit 2.
Ajouter les endives emincées, les pommes de terre coupées en dés, le poireau coupé en fines rondelles, les lardons, le cube de bouillon de volaille, sel, poivre, 800g d'eau, mettre le panier de cuisson sur le couvercle et programmer 25 mn/100°/Sens de rotation/vit 1.
A la sonnerie, ajouter la crème et le sirop d'agave dans le Couvercle verrouillé rectifier l'assaisonnement si besoin et mixer 1mn/Sens de rotation/vit 1.
Servir avec des croutons et du fromage rapé.
Conseils
- Cette soupe peut être servie en plat complet.
joëlle-valérie — 18. avril 2020 - 21:29
Recette réussie, sans sucre, boursin, mais manque de saveur, au final l'amertume et le goût endive m'a manqué.. .j'avais mis moitié eau, moitié lait.
— 3. mars 2017 - 18:59
— 11. janvier 2017 - 19:24
HUMM en cours de cuisson. je pense que je vais mixer .
— 10. janvier 2017 - 23:19
Pour une première soupe d'endives, celle ci est un régal. Pour ma part je n'ai pas mis la cuillère de miel et aucun souci d'amertume. Merci pour cette recette
— 10. janvier 2017 - 23:14
Merci pour cette recette; pour une première soupe d'endives celle-ci a été un régal. Je la recommande
BIGOUD 75 — 22. décembre 2016 - 12:36
bonjour , merci pour la recette. je la trouve super bonne mais n'aimant pas les morceaux dans ma soupe j'ai juste mixé la préparation en plus.
— 14. octobre 2016 - 14:51
Très bonne à refaire, ça change des salades ou endives au jambon
— 17. avril 2016 - 21:31
— 5. avril 2016 - 21:49
— 19. mars 2016 - 11:52