Préparation
Mettre l'échalotte dans leCouvercle verrouillé et mixer 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de cumin et faire revenir vitesse 2 à 100 °C pendant 2 minutes.
Ajouter les courgettes coupées grossièrement et les épinards.
mixer 5 secondes, vitesse 5.
Faire revenir l'ensemble vitesse 2 à 100 °C pendant 2 minutes.
Ajouter 400 ml de bouillon de légumes.
Faire cuire 20 minutes, vitesse 2, 100°C
Ajouter sel, poivre et la vache kiri.
Mixer 40 s vitesse 10 pour bien émulsionner la soupe. (Attention aux éclaboussures)
Mila2 — 11. mars 2020 - 07:58
Très bon
— 9. mars 2019 - 11:50
Couvercle verrouilléBonjour on est 5 à la maison et j’aimerais donc savoir combien de bols on a avec les quantités données ds la recette ? merci bcp
— 23. janvier 2018 - 19:11
magdablou:Je prends des épinards frais mais je les ajoute au fur et à mesure. Des qu'ils ont réduit, de la place se libère dans le bol.
visagepâle — 26. novembre 2017 - 20:07
Excellente soupe, même sans vache qui rit. En revanche les 400ml d’eau sont nécessaire car sinon soupe un peu épaisse. Merci de la recette.
vanvansuzu — 17. novembre 2017 - 17:44
excellente soupe faite avec épinards et courgettes surgelées, crème fraîche épaisse pour terminer mon pot.
— 18. avril 2016 - 15:34
eejclaudine — 7. juin 2015 - 17:31
— 23. février 2015 - 23:29
cici38 — 28. novembre 2014 - 08:19
Omatibo — 23. mars 2013 - 09:18