Voir la recette originale sur Thermomix

Soupe de Lentilles et saucisses de Toulouse

Préparation

- Mettre les lardons dans le Couvercle verrouillé et mixer 4sec/vit8.

 

- Ajouter les carottes et le blanc de poireau et mixer 5sec/vit5.

Racler les parois à l'aide la spatule.

 

- Ajouter l'eau, les lentilles, les pommes de terre et le cube de bouillon puis mijoter 22min/100°C/Sens de rotation/vitVitesse mijotage.

 

- Ajouter le vinaigre, les rondelles de saucisses et les oignons, mélanger à l'aide de la spatule et cuire 5min/100°C/Sens de rotation/vitVitesse mijotage.

 

- Servir.

 

- Bon Appétit ! 

Conseils

  • Vérifier la cuisson au bout des 22minutes et si besoin rallonger la cuisson ..
  • Vous pouvez aussi rajouter une cuillère à soupe de moutarde à l'étape de l'eau et des lentilles.. 
  • Pour les lentilles ce sont des lentilles vertes de la marque leader Price. cuisson et tenue au top ! 

Auteur

Invité — publiée le 14 February 2016 · mise à jour le 16 February 2016

Commentaires récents

— 25. février 2020 - 13:36

654321: C'était des saucisses crues ou précuites ? Moi mes saucisses de Toulouse sont toujours précuites (je prends celles qui sont fumées au bois de hêtre)

654321 — 6. janvier 2020 - 19:46

Recette testée, il m'aura fallu rajouter un peu d'eau et pour ce qui est des saucisses à mon plus grand désespoir, aucune n'étaient cuites... ( 5 min cuisson non suiffisantes )

— 2. décembre 2017 - 10:14

Mettre qu'une saucisses

— 1. mars 2016 - 12:47

— 27. février 2016 - 10:02

— 27. février 2016 - 09:36

— 17. février 2016 - 00:57

— 16. février 2016 - 18:06

— 16. février 2016 - 15:25