Préparation

Epluchez l'oignon, l'ail, le poivron. Les couper en morceaux. Egouttez le maïs en réservant 4 CàS pour la présentation.

Mettre dans le bol : l'oignon, l'ail, le poivron avec l'huile d'olive. Programmer 5 Min 100°C Sens de rotation Vit 1.

Ajouter le maïs, le curry, le piment mélanger 2 Min 100°C Sens de rotationVitesse mijotage.

Ajouter l'eau, (le concentré de tomate), le cube de bouillon, sel et poivre. Programmer 15 min 100°C Vit 1.

(Réserver quelques morceaux de poivrons)

Mixer 1 min vit 10, ajouter le lait et la crème mixer encore 1 min vit 10.

Verser la soupe dans des bols, ajoutez les morceaux de poivrons, le maïs réservés et du persil.

Conseils

Cette recette est une adaptation d'après la soupe de maïs pimentée du magazine Vie pratique gourmande N° 230 (Décembre 2011)

Invité — publiée le 5 March 2012 · mise à jour le 5 March 2012

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