Préparation
Pelez les patates douces et les carottes, puis lavez les, essuyez les et coupez les en morceaux.
Hachez finement les ciboules ou cébettes.
Mettre l'oignon dans le bol 15 sec / vitesse 2.
Ajouter l'huile dans le bol 3 min / Varoma / Vitesse mijotage pour faire revenir l'oignon.
Ajouter le gingembre et le curry 1 min / Varoma / Vitesse mijotage.
Ajoutez les patates douces et les carottes 1 min / vitesse 4.
Mettre la moitié de la coriandre, les ciboules, le lait de coco, le cube de bouillon de légumes émietté et les 400 g 16 min / 80° / vitesse 1.
A la sonnerie mixer 2 min / vitesse 10.
Conseils
- Vous pouvez également ajouter des oignons frits juste avant de servir pour donner un petit côté croustillant.
trezir29 — 14. décembre 2021 - 20:48
Bon velouté à notre goût un peu trop,de lait de coco la prochaine fois je diminuerai la quantité par 2 en ajoutant de leau
— 21. janvier 2021 - 18:51
Bonjour 40 cl d'eau désolé pour la réponse tardive. ou 400 g d'eau. bonne soirée
mamycat — 21. janvier 2021 - 18:26
Floréana:je crois que l on ne saura jamais les 40 cl !!!! lol
picpus — 7. novembre 2019 - 18:43
Floréana: moi, j'ai rajouté de l'eau
— 20. novembre 2018 - 18:04
Bonjour Vous ajoutez 40cl de quoi? Car je ne vois pas dans vos ingrédients j'aimerais la tester pour ma fille Merci
— 10. novembre 2017 - 10:13
Bonjour, Ravi que cette recette vous avez plus.
— 10. novembre 2017 - 00:57
très bonne !