Préparation
Dans le bol mettre l’oignon peler coupé en deux, les carottes et le poireau rincer et détailler en petits tronçons mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter la teblette, l'eau et rincer les pois cassés, les ajouter incorporer le thym dans le bol. Programmer 30 min / 100° / vitesse 1.
Pendant la cuisson préparer les oeufs. Découper 8 feuilles de film alimentaire de 30 cm env. Les huiler largement à l'aide d'un pinceau alimentaire. Tapisser un verre peu profond ( ou une petie tasse à café) d'une feuille de film en la faisant largement déborder. Casser un œuf dedans, refermer le film alimentaire en tordant bien serré, fermer par un nœud. Poser l'œuf ainsi emballé dans le varoma. Faire de même avec chaque œuf.
A la sonnerie ajouter le varoma et reprogrammer 5 min / 100° / vitesse 1.
A la sonnerie reserver les oeufs. Mixer 2 min / vitesse 6.
Dans 4 assiettes verser la soupe et y ajouter l'eouf poché.
Conseils
- Accompagner d’une tranche de pain de mie grillé.
- Vous pouvez également prendre des pois cassés cuit (600g) que vous pouvez faire réchauffer dans le varoma, puis les ajouter à la soupe sans les mixer.
— 15. janvier 2019 - 20:05
caropon31:
— 13. janvier 2019 - 18:09
Soupe délicieuse tout le monde l'adore à la maison. Petit bémol pour la cuisson des œufs pochés qui est beaucoup plus longue ou mettre en varoma.
— 29. janvier 2018 - 11:50
Nadege60: Merci
— 29. janvier 2018 - 11:50
Cece59: Merci
Cece59 — 27. janvier 2018 - 15:33
Excellent dans mes favoris
Nadege60 — 27. avril 2017 - 05:06
Excellente recette. Par contre, j'ai fait cuire les oeufs plus longtemps qu'indiqué mais on s'est vraiment régalé. Merci pour la partage. Recette mise dans mes favoris.
— 18. février 2017 - 09:29
— 27. novembre 2016 - 15:30
Très bonne.mise ds mes favoris. il manquait juste un peu de cuisson pour les oeufs poches.. merci pour cette recette
— 20. janvier 2016 - 12:28
— 19. janvier 2016 - 15:31