Préparation
Ebouillantez les tomates pour enlever la peau plus facilement. Lavez, épluchez et coupez les autres légumes grossièrement. Mettez en premier les morceaux de carotte, de navet et le poireau dans le bol. Mixer 5sec /Vitesse 5. Ajoutez les courgettes, le céleri, les tomates,le bouquet garni et 800g d'eau.
Cuire 25 mm/VAROMA/Sens inverse/Vitesse 1.
A l'arrêt de la mineterie enlevez sens inverse et mixer 1mm/vitesse 10 ou moins si vous aimez la soupe moins mixée.
Compléter avec de l'eau par l'orifice du couvercle selon votre gout et mixer 30s/V10 en augmentant progressivement la vitesse.
moniquemarie — 17. avril 2022 - 19:21
Marina.S: Contente qu'elle vous ait plu. Merci.
— 5. novembre 2016 - 14:13
Une très bonne soupe. A refaire, en plus on entre dans la saison des soupes !
— 16. avril 2015 - 06:04