Préparation
1 mettre de cote le tiers d'un des deux concombres. epluchez et coupez en deux et otez les grains du restant de concombre les couper et les mettre dans le bol
2 lavez et essorez les feuilles de menthes reservez quelque feuille pour le deco
3 mettre dans le bol les concombre le yaourt quelques feuilles selon vos gout ajouter le jus de citronle sel le poivre mixer 30sec/vitesse 7
repartire dans des verrines ou dans une soupier metter les au frais
couper le reste du concombre en petit des pour realisez des petite brochette sur un cure-dent avec un peu de menthe
servez la soupe froide avec les brochettes
Conseils
- tres facile a realiser pour un aperitif entre amis
kalin — 31. juillet 2017 - 22:09
J'ai adoré la texture de cette soupe mousseuse comme un smothie. Rafraîchissante et délicieuse!
— 6. septembre 2015 - 18:10
— 17. juillet 2015 - 22:47
— 17. juillet 2014 - 22:24
— 22. juin 2014 - 20:47