Soupe Poireaux Pommes de terre à la crème

Préparation

Pelez les pommes de terre, rincez les et coupez les en dés. Otez la base des poireaux ainsi que l'extrémité du vert et lavez les bien.

Mettre dans le Couvercle verrouillé les oignons et l'ail mixer 3 secondes, vitesse 5. Ajoutez le beurre et mettre 1 minutes 30, fonction sens inverse, 90 degrés, vitesse 1.5

Ajouter l'eau, mettre les légumes dans le panier vapeur, insérer dans le bol et mettre à cuire 30 minutes, température Varoma, vitesse 1.5, Sens de rotation

Une fois la sonnerie retentie, vider les légumes dans le bol, salez, poivrez, ajouter la créme et mettre tourner EN SENS INVERSE Sens de rotation pendant 1 minutes à 90 degrés.

Conseils

ATTENTION : IL EST IMPORTANT DE NE PAS MIXER LES LEGUMES POUR PRESERVER TOUTE LA SAVEUR DE CHACUN

Auteur

Invité — publiée le 27 January 2012 · mise à jour le 7 November 2012

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