Préparation

Eplucher l'oignon sous l'eau, le couper en 4 et le mettre dans le bol

Couvercle verrouilléSens de rotation vitesse 7 / 5 secondes, puis racler les bords

Mettre le beurre dans le bol, Couvercle verrouillé -> 5 min / 100°/ vitesse 1

Pendant ce temps, éplucher et couper tous les légumes

Mettre dans le bol tous le reste des ingrédients SAUF la crème Couvercle verrouilléSens de rotation -> programme 40 min / 90° / vitesse 2

Mettre le verre doseur sur le couvercle pour éviter les projections chaudes, et mixer Couvercle verrouilléSens de rotation le velouté pendant environ 2 min en montant progressivement pour arriver vitesse 9

Ajouter la crème et mixer Couvercle verrouilléSens de rotation 1 min / vitesse 4

Conseils

Eplucher l'oignon dans l'evier avec le robinet d'eau froide qui coule dessus afin de limiter les yeux qui pleurent!!!
Peut être réalisé avec d'autres légumes
On peut rajouter du sel mais le bacon est déjà salé

Auteur

chichounet — publiée le 23 November 2014 · mise à jour le 27 December 2014

Commentaires récents

tiyeric — 26. octobre 2017 - 19:08

600g d'eau, 750g de potimarron, une boîte de lardon allumette nickel

— 21. novembre 2016 - 16:28

Faite avec juste du potimarron et des lardons, excellente.

bahiablum — 23. octobre 2016 - 17:24

Excellente recette. Sans cubes de légumes.

— 31. octobre 2015 - 16:35

— 16. octobre 2015 - 20:27

— 6. octobre 2015 - 19:55

— 24. janvier 2015 - 20:41