Préparation
1- couper les fanes de radis ,les laver plusieurs fois. bien égoutter les fanes.Reserver
2- éplucher et couper en dés les pommes de terre .Réserver
3- Mettre les oignons coupés en 4, l'huile et le beurre dans le bol Couvercle verrouillé 5 minutes vitesse 3 temperature 80
4- a l'arrêt ajouter l'eau + le bouillon cube dans le bolCouvercle verrouillé. Mettre les fanes et les pommes de terre dans le panier cuisson Varoma et règler 25 minutes vitesse 1 température varoma
5- a l'arrêt verser le contenu du panier (fan+pomme de terre) dans le bolCouvercle verrouillé et mixer 3 minutes vitesse 6
6- ajouter la crème ,le sel et le poivre dans le bolCouvercle verrouillé et mixer a nouveau 3 minutes vitesse 10
Voilà bon apétit
Jolynoise — 28. septembre 2025 - 17:43
Réalisé cette semaine avec quelques lardons ajoutés en même temps que les oignons etB un peu plus de pommes de terre
Europe — 3. avril 2022 - 21:38
Bonsoir, je viens de faire ce velouté. Et je souhaite également recevoir une précision sur l'usage ou non des queues des fanes. En effet, nous avons fait face à des "fils". Ne faut il pas procéder comme pour les feuilles d'épinards ? Sinon, nous nous sommes régalés, saveur exquise. Merci d'avoir partagé.
verena — 22. février 2022 - 21:57
A défaut de pdt, j'ai mis de la courgette surgelé et que 2 oignons, elle est très bonne .
— 11. mai 2020 - 18:50
Teolola:oui
pascale s — 3. mai 2020 - 14:12
C extra. Faite avec du bouillon de poule maison et du fromage à tartiner de base. Le goût est épatant, inconnu pour moi, merci
— 18. avril 2020 - 23:16
Bonjour lorsqu'on dit fanes de radis, ce sont bien les feuilles + les tiges ? Pas seulement les feuilles ? merci pour vos réponses Cordialement
francoise1670 — 2. mars 2020 - 18:33
Excellent
Célinette30 — 12. octobre 2019 - 13:31
Excellente recette, réalisée avec de la crème d'amandes et l'huile d'olive sans le beurre. Très gourmande. Peut-être est-ce 30 sec plutôt que 3mn pour le mixage???? Ça m'a parru beaucoup trop long, surtout avec des légumes cuitsUne astuce gourmande, quelques copeaux de parmesan sur le dessus
— 6. octobre 2018 - 19:30
Merci pour cette recette, pour la cuisson des pommes de terre j'ai mi 10 mm de cuisson en plus à refaire excelent
verena — 3. mai 2018 - 21:04
Je l'a fais tous les ans et toujours aussi excellente et comme dis rien se perd, merci du partage.