Préparation
Éplucher et épépiner la courge butternut, la couper en cubes de 2-3cms de côté.
Mettre la courge dans le Couvercle verrouillé . Ajouter 400g d'eau et les noisettes.
Cuire 25min/Varoma/Sens de rotationvitesse1
À la sonnerie, mixer le tout 1min/vitesse10
Ajouter les deux kiris et le reste d'eau ( selon la consistance voulue), mixer à nouveau 20sec/vitesse8.
Assaisonner selon les goûts, déguster aussitôt
Conseils
- Les noisettes peuvent être remplacées par des chataignes cuites ( pelées en bocaux) ou par des amandes selon les goûts.
- Il est également possible d´utiliser n'importe quel type de fromage frais.
- Cette recette peut être transformée en soupe en ne mettant que 400g d'eau et en incorporant 1ou2 pommes de terres dans la préparation
none83 — 6. février 2019 - 19:59
Un régal... merci pour cette recette faite avec des amandes.
— 25. janvier 2018 - 16:50
une grande découverte, merci !! le goût de noisette donne toute l'originalité à ce velouté, excellent !!
Orchys54 — 1. juillet 2016 - 00:12
crystine — 29. mars 2016 - 15:55
lilwen — 16. février 2016 - 22:35
LidLch — 28. janvier 2016 - 20:45
b.ozenne — 24. janvier 2016 - 21:12
— 12. janvier 2016 - 19:58
— 9. janvier 2016 - 21:16
xavlaure — 31. décembre 2015 - 11:50