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Velouté Carottes Pommes de Terre Poireaux

Préparation

-Couper l'oignon en 2 , mettre ds le Couvercle verrouillé , 5s vitesse 4

- Avec la spatule, racler les parois pour que l'oignon reste au fond du bol puis ajouter 10g d'huile d'olive Couvercle verrouillé , 5mn 100° vitesse 1

- Ajouter les légumes épluché et coupé en morceaux, les 2 bouillons de poule, le sel, le poivre, le litre d'eau Couvercle verrouillé, 25 mn, 100°, vit 1

- A la fin de la cuisson rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche semie épaisse

-Mixer 1mn vit 9

-Servir

Conseils

  • Si vous n'avez pas de crème fraîche, vous pouvez mettre 1 carré de fromage kiri

Auteur

Claire Clairette — publiée le 22 November 2015 · mise à jour le 22 November 2015

Commentaires récents

Tixone — 15. avril 2024 - 11:15

Très bon. Fait sans navet, avec 4 carottes et 2 poireaux et 650 ML d'eau.

Zaynab 72 — 7. décembre 2022 - 22:24

Recette délicieuse

Zaynab 72 — 7. décembre 2022 - 21:16

je vais la faire de suite.

— 24. janvier 2019 - 11:25

waouh un pur delice merci pour la recette, juste remplacé le bouillon de poule par du bouillon de légume et 1 poireau entier au lieu de 2 blanc de poireaux

— 25. janvier 2017 - 18:42

très bonne recette j ai respecte la recette à la place de la crème fraîche je ai mis 3 boursin merci trop bon

— 26. décembre 2016 - 20:28

Je n'avais plus qu'un poireau mais j'ai laissé les memes quantités et j'ai mis 500g d'eau (je ne sais pas si ca correspond a un litre?) recette au top, un regal ! et ca a aussi permis a ma pice de manger des PdT car d'habitude elle n'aime pas ca

— 19. novembre 2016 - 10:47

bonjour mon mari la faite hier soir un régale !!!

Nenette29 — 24. octobre 2016 - 15:24

Recette réalisée ce soir.. verdict tout à l'heure mais ça sent deja tres bon. j'ai rajouté des perles du Japon.

— 17. octobre 2016 - 15:17

excellente et aimée par toute la famille !!!

— 16. octobre 2016 - 16:32

Faite ce soir pour 5...quantité suffisante ! Très bonne !