Préparation
Couper l'oignon en 2, mettre dans le Couvercle verrouillé, 5 sec, vitesse 4
Avec la spatule, racler les parois pour l'oignon reste au fond du bol puis ajouter 10 g d'huile d'olive, 5 min, 100°, vitesse 1
Ajouter la courge butternut (couper en cubes), les chataignes, l'eau, le bouillon de légumes, sel, poivre, curry,
Mettre le couvercle avec le gobelet doseur, 25 min, 100°, vitesse 1
Ajouter la crème, mixer 1 min, vitesse 9
Mettre le couvercle avec le gobelet doseur,
Servir
Conseils
- Peut être servi avec une tranche de jambon coupée en carrés et plongée dans le velouté
Séverine RAMILLON — 21. novembre 2024 - 22:27
Très bonne recette.
Fifinette48 — 3. février 2024 - 11:33
Refaite comme précédemment. Toujours appréciée.
Fifinette48 — 5. août 2023 - 08:57
Recette faite une nouvelle fois en rajoutant des lardons. Facile et rapide à préparer. Toujours un régal.
Fifinette48 — 1. mars 2023 - 10:29
Refaite comme précédemment. Un régal. Faite à maintes reprises.
Fifinette48 — 7. février 2023 - 13:04
Fait à maintes reprises. J’ai rajouté des lardons. Recette très appréciée. Facile et rapide à préparer. Mise depuis longtemps dans mes favoris.
Fifinette48 — 29. décembre 2022 - 17:01
J’ai suivi les conseils et mis 700 g potiron, 250 g marrons, 700 g eau, lardons, pas de crème. Résultat délicieux. Merci pour cette recette.
07cathy — 27. décembre 2022 - 12:52
Velouté fait le soir de Noël, super bon. Je n'ai pas mis de crème.
perrierjeanluc01 — 31. octobre 2021 - 10:16
Faite très souvent en hiver. Très bonne
mamiebisous — 22. janvier 2021 - 20:05
très bon velouté fait pour ce soir avec un peu moins d eau comme indiqué dans les commentaires à refaire
lili3four — 20. décembre 2019 - 21:08
Bonsoir, j'ai testé la recette en divisant la quantité d'eau par 2 c'est excellent, un vrai régal! Merci pour le partage