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Velouté d'artichaut onctueux et léger

Préparation

Éplucher et couper l'oignon en 2 et le déposer dans le bol. Rajouter la courgette lavée, épluchée et coupée grossièrement.5sec vit5. 

Ajouter 300ml d'eau, le demi bouillon, les fonds d'atrtichaut. 16min varoma vit 2. 

A la sonnerie, mixer 20sec en passant progressivement de la vit 6 à 8. 

Ajouter 200ml d'eau restant et le fromage blanc, 1min vit 8. 

Et voila, c'est prêt!

recette compatible aux régimes: l'artichaut est riche en fibre tout comme la courgette, pauvres en calorie. 

 

 

Auteur

Invité — publiée le 27 February 2014 · mise à jour le 27 February 2014

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