Préparation
- Retirer la base des endives, les couper en morceaux ainsi que le bacon.
- Mettre dans le bol et mixer 10 sec / vit 8 / gobelet.
- Ajouter tous les ingrédient et programmer 20 mn / varoma / vit 2 .
- Émulsionner le tout 20 sec / vit 10 / gobelet.
(Attention aux projections)
Conseils
- Il est important d'utiliser du lait écrémé car un lait plus gras provoque des débordements.
- Si vous souhaitez ajouter du beurre à votre velouté il faut que ce soit après la cuisson.
- Une noisette dans l'assiette bien chaude me semble une bonne idée...
— 14. novembre 2016 - 14:58
un velouté simple et rapide mais avec beaucoup d'amertume de ce fait mes enfants n'en on pas voulu. Dommage......
Alena853 — 14. mars 2016 - 23:09
Anamaya1976 — 16. février 2016 - 21:50
— 15. février 2016 - 17:47
— 10. décembre 2015 - 23:25
— 21. avril 2015 - 19:06
— 17. février 2015 - 20:22
— 28. novembre 2014 - 18:49
josette3247 — 28. novembre 2014 - 10:38
cathymarie — 25. novembre 2014 - 09:25