Préparation
Éplucher et couper les oignons en 2 . 5s vit 5 . Racler avec la spatule , puis rajouter l'huile d'olive . 3 mn varoma vitVitesse mijotage. Introduire les orties , les pommes de terre coupées en dés , Sel, poivre, eau, 25 mn 100%° vit Vitesse mijotage. Rajouter la crème 30 s vit 10 .
Conseils
- Pour cueillir les orties sans se piquer , il suffit de mettre des gants . Les remettre au moment de les introduire dans le Couvercle verrouillé . Après ça ne pique plus .
- C'est le bon moment pour faire cette recette . Une soupe pleine de vitamines et minéraux . Les orties sont réputées pour soulager l'arthrite et les rhumatismes . A essayer absolument . En plus elle est très bonne
Mamigi sologne — 23. novembre 2019 - 07:55
tigry:en effet ce n'est pas loin . je les ai trouvées sur un site de plantes anciennes et je viens des planter près des framboisiers qui cette année se sont plutôt désséchés . on verra bien
tigry — 15. novembre 2019 - 07:26
Mamigi sologne: si vous etes en Sologne nous ne sommes pas très loin l'une de l'autre, moi j'habite Vierzon, et le Sologne on connait. Mais j'ai cherché la plante sur Internet et je ne vois pas très bien de quelle plante il s'agit. Je ne pense pas l'avoir déjà vue. En tous les cas bonne journée, peut-être pluvieuse on verra ?
Mamigi sologne — 11. novembre 2019 - 06:40
tigry:je suis en sologne et ne la connais pas non plus . elle a tendance à se propager comme les orties mais c'est pareillement un bon auxilliaire dans les jardins , car elle attire les sels minéraux à la surface . elle en est plein également . mon semis a réussi . on me conseille de la planter près des framboisiers et du sureau . ce que je vais faire .
tigry — 10. novembre 2019 - 07:38
Mamigi sologne: Merci d'avoir répondu à ma question et je ne la vois qu'aujourd'hui, mes excuses mais je ne regarde pas toujours dans les commentaires; je ne vois pas à quoi elle ressemble cette plante mais je me renseignerai. C'est sympa d'avoir répondu car la plupart du temps quand on pose une question elle reste souvent sans réponse. Bon dimanche et bonne journée, pluvieuse chez nous dans le Berry.
Mamigi sologne — 20. octobre 2019 - 13:28
C'est une plante déjà pour les jardiniers, très riche, elle peut servir d'engrais . On peut aussi manger les jeunes feuilles ou en nourrir les animaux . Elles sont bourrées de vitamines . Ensuite, elle est renommée pour réparer la peau, os et cartilages en cataplasme ou en macérat huileux . Les tisanes ; on en boit depuis des millénaires . Des experts ont décidé que c'était dangereux . À vous de croire ou pas . Pour moi le seul danger c'est le risque (comme les orties ) de prolifération dans les jardins
tigry — 20. octobre 2019 - 07:16
Mamigi sologne: S'il vous plait qu'est-ce que la consoude ? Merci d'avance pour votre réponse. Tigry
Mamigi sologne — 20. octobre 2019 - 06:08
trop de monde a oublié les bienfaits des plantes . cette année ; je plante de la consoude
occitanie — 28. juillet 2019 - 09:32
Très bonne soupe, retour en enfance, ma maman nous préparé la même. Merci pour le partage.
Mamigi sologne — 26. avril 2019 - 13:12
très juste . Et comme mon jardin en regorge , je vais essayer d"autres recettes . Peut-être Une sauce verte pour les oeufs ou le poisson
— 26. avril 2019 - 12:56
Et plein de vitamines C, de fer et de calcium!