Préparation

Mettre dans le bol, les échalotes et l'ail mixer 3 sec / vit 5, raclez les parois, ajoutez l'huile d'olive réglez 2 mn sur Varoma / vit 1.

Ajoutez les bolets mixer 3 sec / vit 5, ajoutez les châtaignes, l'eau, le lait, un peu de sel, poivre, muscade et le bouillon émietté, réglez 25 mn / 100° / vit 1.

A l'arrêt, mixez 30 sec ou plus / vit 10.

Dans l'assiette ajoutez de la crème fraîche (ciboulette et quelques morceaux de châtaignes)

Auteur

57Brigitte — publiée le 22 October 2014 · mise à jour le 22 October 2014

Commentaires récents

HeleneAck — 3. novembre 2019 - 13:26

Délicieux!

fanette38360 — 30. septembre 2017 - 13:32

très bonne merci pour le partage 5 étoiles!!!

isabelle43200 — 16. octobre 2016 - 16:05

Testée ce soir après la cueillette de cèpes, excellente mais un peu écoeurante, donc à consommer en petites quantités!!

CaroNico — 10. novembre 2015 - 19:59

— 25. octobre 2015 - 00:07

nicoambes — 11. octobre 2015 - 22:31

Kewarra78 — 3. novembre 2014 - 21:15

57Brigitte — 2. novembre 2014 - 20:43

Kewarra78 — 2. novembre 2014 - 00:55