Velouté de chataignes ou marrons

Name: Velouté de chataignes ou marrons
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de marrons, (1 grosse boite de conserve); 500 g de lait; 1 portion de bouillon de légumes; 0.5 litre de crème liquide ou semi épaisse

Préparation 20 min · Total 35 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (4 avis) · 4 favoris Entrée, Mise-en-bouche

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mettre tous les ingrédients SAUF la crème dans le bol Couvercle verrouillé

Faire cuire 15mns à 100° Vit. 2

A la sonnerie ajouter la crème

Puis mixer 30s à 1mn vit.8 ou 10

(selon l'onctuosité voulue !)

Auteur

Sucrette54 — publiée le 29 November 2015 · mise à jour le 29 November 2015

Commentaires récents

— 27. septembre 2016 - 17:09

Tres bon, mais on a pas mis toute la crème... il y a une sensation un peu farineuse en fin de bouche...

— 27. décembre 2015 - 17:26