Préparation
Mixer 10 secondes vitesse 6 le comté coupé en gros morceaux. Réserver.
Mettre les bouquets de choux fleur dans le bol avec le 1/2 cube de bouillon, ajouter l'eau et faites cuire 25 mins / vit. 1 / 100°.
Ajouter le comté, le sel et le poivre et mixer progressivement jusqu'à la vitesse 7 jusqu'à obtenir un velouté bien lisse.
Ajuster l'assaisonnement si besoin.
— 29. janvier 2024 - 18:32
Velouté super pas du tout épais. C'est le principe d'un velouté d'être un peu épais. A refaire, surtout que c'est une recette très simple à faire.
— 13. juin 2020 - 09:47
velouté un peu épais la prochaine fois je mettrai un peu plus d'eau mais succulent!!!
— 8. janvier 2020 - 14:26
super bon
SevReflexo — 2. janvier 2020 - 21:07
Super ! Nous nous sommes rėgalė. Merci pour cette recette !
fanycaledonie — 13. juin 2019 - 22:00
Excellente recette
Virginie1717 — 11. juin 2018 - 19:21
Recette un peu épaisse, mais bonne.
Krikrifrigoli — 1. mars 2018 - 10:36
N'ayant pas de comté, j'ai rajouté au dernier moment 4 vaches qui rit, de la créme fraiche et du piment d'espelette. Bonne soupe qui fait du bien en ce moment
— 15. février 2018 - 18:25
Excellent et simplisme J'ai mis que 40g de gruyère râpé et mixé vitesse 10
— 16. novembre 2017 - 09:52
merci pour bonne recette à la place du comte j'ai mis le reste de fromage de la raclette c'est vraiment super bon
liliguitou — 5. novembre 2017 - 12:59
Recette réalisée avec du choux fleur frais, de la tome et de l'emmental Excellent !