Préparation
Eplucher et couper les courgettes en morceaux, puis les mettres dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
Programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage de chèvre frais et mixer le tout 1 minute vitesse 10. (Augmenter toujours la vitesse tout doucement)
Si vous trouvez que le velouté est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d'eau.
Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraiche.
Conseils
- ajouter des croûtons de pain
— 2. octobre 2021 - 15:01
Et un cube bouillon de légumes aussi!
— 2. octobre 2021 - 15:00
Délicieux! J'ai "mixé " avec une autre recette (pas thermomix) : j'ai ajouté 1 oignon, 1 gousse d’ail et 2 c à café de curcuma et de gingembre .
— 13. août 2018 - 19:37
Sublime
— 14. novembre 2016 - 05:33
BONNE mais rajouter un cube pour rehausser le goût
— 17. septembre 2016 - 22:18
— 14. août 2016 - 11:37
— 3. août 2016 - 22:05
Niki29 — 13. juin 2016 - 20:11
— 23. mai 2016 - 21:41