Préparation

Mettre 700/800 g de courgettes lavées, non épluchées, et coupées en morceaux dans le bol. Mixer 5 s vitesse 5. Ajouter 5 à 6 gobelets d'eau, 1 gobelet de riz, 1 cube de volaille dégraissé, sel 1 petite cuillère à café et poivre à discrétion. Cuire 18 mn, 100°, vitesse 1.

Mixer 1 minute, vitesse 1 à 10 progressivement (dans les 15 premières secondes).

Ajouter les 100 g de vache qui rit ou de gruyère, 2,5 gobelets de lait. Mixer 30 secondes, vitesse 10. Servir. Vous pouvez agrémenter de croutons et crème fraîche pour les plus gourmands. Vous pouvez servir en mise en bouche pour 10/12 personnes dans des verrines. Coût 3/4€ la mise en bouche pour 12 personnes !

700 g de courgettes maxi pour le TM21.

Préparer des sachets de 700/800 g de courgettes coupées en petit morceau à la saison des énormes courgettes de jardin et les mettre au congel.

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Invité — publiée le 6 June 2016 · mise à jour le 18 June 2017

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Tres bonne j'avais mis du brie

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