Préparation
Couper l'1/2 oignon, le mettre dans le bol du robot. Mixer 5 sec / Vit 5. Puis ajouter l'huile d'olive et faire revenir 2mn vt2 80°.
Ajouter les courgettes coupées en morceau, l'eau et le cube de bouillon. Programmer 15min/ Vit 1/ 100°C.
Ajouter les kiris ou le mascarpone, assaisonner et mixer 1min/ Vit 10.
— 20. décembre 2022 - 11:16
je rajoute un ou 2 poireaux à la place de l'oignon car je n'aim pas trop l'oignon et c'est super bon
verena — 30. octobre 2022 - 17:19
Bonne soupe fait avec ciboulette et courgettes + crème fraîche.
verena — 6. octobre 2022 - 12:08
Je viens de me souvenir tardivement que j'avais déjà fais cette soupe et que bien plus liquide que mes velouté habituelle, ce fut une excellente soupe. Mais celle de se matin où j'ai rajouté 2 CS de psyllium car ce fut plus liquide que les veloutés habituelles, j'ai dû jeté la soupe trop flasque, un échec dommage pour les 700 gr de courgettes.
Maertens — 5. octobre 2022 - 15:14
Trop liquide à mon goût. Bien Meilleur avec seulement 250gr d'eau et 60gr de vache qui rie ou Kiri ( soit 5 portions )
verena — 30. novembre 2021 - 17:18
C'est entrain de cuire
fanfandusud — 16. octobre 2020 - 11:43
Excellente recette avec fromage échalote ciboulette
soph5 — 21. septembre 2018 - 21:48
Troisième fois que je fais ce velouté , un vrai régal... à faire et à refaire
Nanoue581 — 29. mai 2018 - 19:47
j'ai ajouter une petite pomme de terre coupée en tout petit morceaux et 3 minutes de cuisson c'est exellent, merci de cette recette
— 5. novembre 2017 - 18:27
Très très bonne .... merci
— 27. juillet 2017 - 15:39
trop bon