Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Dans le bol mettre l’échalote, la moitié de la salade mixer 10 sec vit 8.
Racler, ajouter le reste de la salade mixer 10sec vit 5.
Ajouter les champignons émincés, le beurre, du persil : 6min/Varoma/Vitesse mijotage/Sens de rotation.
Ajouter un peu de sel, (celeri), poivre, cubes, eau : 20min/100°C/Vit 1Sens de rotation.
A la sonnerie, (réserver des morceaux de champignons), la crème (+ beurre) mixer 1min vit 10.
Servir dans des bols (et décorer de champignons et de croûtons).
Conseils
- Il est possible d'ajouter de la roquette en plus de la salade verte
verena — 10. octobre 2022 - 11:50
laeti1529 — 8. février 2017 - 11:30
idéal quand il reste de la salade qui commence à ramollir, bonne soupe