Préparation
Couper l'oignon en 4 et éplucher la gousse d'ail.
Couper les carottes en morceaux.
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol. Hacher 6 sec vitesse 6.
Mettre 500 g d'eau dans le bol et ajouter les morceaux de carotte et le cube de bouillon.
Cuire 18 min à 100 deg. vitesse 3.
Pendant ce temps, couper la courgette grossièrement.
Au bout de 5 minutes de cuisson rajouter les courgettes sans stopper la cuisson.
Pendant ce temps, couper la tomate grossièrement.
A 5 min de la fin de la cuisson rajouter la tomate sans stopper la cuisson.
Ajouter le beurre et le Saint-Morêt. Saler, poivrer.
Mixer 1 min. en passant progressivement à la vitesse 8.
Ajuster l'assaisonnement si besoin.
Conseils
- Adaptez les légumes selon votre réserve.
- Remplacez le Saint-Morêt par de la crème fraîche.
féminité absolue — 13. février 2017 - 20:03
Vraiment une de mes préférées et qui m'a fait aimer la soupe Merci pour cette délicieuse recette.
— 30. mars 2016 - 11:31
— 27. février 2016 - 19:48
— 16. janvier 2016 - 12:23
— 2. janvier 2016 - 20:56
— 9. décembre 2015 - 18:33
naness88 — 15. novembre 2015 - 19:35
— 28. octobre 2015 - 23:06
— 28. octobre 2015 - 12:43
— 22. octobre 2015 - 21:53