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Velouté de légumes avec les restes

Préparation

1. mettre le beurre, les carottes, les pomme de terre, les poireaux, les feuilles de celerie, le celerie dans le Couvercle verrouillé 3 min  90 ° vitesse2.

2. ajouter bouillon,650g d'eau et 25 min 100° vit 2

3. mettre la moitier du boursin et une bonne cueillere a soupe de creme épaisse mixer 30 vit 5 puis augmenter la vitesse jusqu'a 10

Conseils

  • Remplacer le boursin par une portion de fromage type vache qui rit

Auteur

SKAI84 — publiée le 23 November 2015 · mise à jour le 30 November 2015

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