Velouté de légumes

Name: Velouté de légumes
Prep time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 3 tomates; 1 oignon; 2 carotes; 1 courgette; 1/4 chou; 1 c. à soupe bombée crème fraîche; 20 g de beurre

Préparation 5 min · Total 40 min 5 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (1 avis) · 3 favoris Alimentation pour enfants, Alimentation sans gluten, Automne, Cuire, Dîner, Economique, Facile, Hiver, Plat principal, Rapide, Sans œufs, Souper, soupes, Végétarien

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Eplucher l'oignon et les carottes.

Tailler grossièrement les légumes et mettre le tout dans le bol. Couvercle verrouillé

Mettre 35 minutes - Vitesse mijotage - 100 °C

Après 35 minutes, ajouter la crème, le beurre, et mixer puissance 10 pendant 1 minute en augmentant la vitesse progressivement.

Ajouter sel / poivre à votre convenance.

Conseils

Je mange cette soupe avec quelques tranches fines de gruyère. Un régal!!

Auteur

Invité — publiée le 24 January 2016 · mise à jour le 24 January 2016

Commentaires récents

— 16. janvier 2017 - 13:33

délicieux velouté miam

— 7. mai 2016 - 04:54