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Velouté de Maïs à la Cancoillotte

Préparation

Mettre l'oignon et l'huile d'olive dans le bol et mixer 5 sec/ vit 5

Ajouter les morceaux de carotte et mixer 5 sec/ vit 5

Chauffer 3 min/100°/vit 2

Ajouter le maïs, l'eau, le 1/2 cube de bouillon de légumes, saler, poivrer puis cuire 20 min/Varoma/vit 1

Mixer 1 min en montant progressivement jusqu'à 10

Racler les parois et mixer de nouveau 30 sec/vit 10

Ajouter la cancoillotte et programmer 5 min/80°/vit 3

facultatif

cuire pendant ce temps les pétoncles à la poêle

servir à l'assiette ou en verrine pour un apéritif dinatoire

Auteur

Invité — publiée le 22 January 2015 · mise à jour le 22 January 2015

Commentaires récents

lamouette39 — 6. novembre 2017 - 20:29

Toujours sympa !

— 25. février 2017 - 11:01

excellente !!

lamouette39 — 13. février 2016 - 21:08

— 19. février 2015 - 20:55

— 13. février 2015 - 20:33

— 13. février 2015 - 20:32

— 5. février 2015 - 23:28

— 4. février 2015 - 21:54