Préparation
Eplucher les oignons et l’ail, les couper en 2, mettre dans le bol, hacher 10 sec./ vit5.
Racler les parois, ajouter l'huile, faire fondre 3mn/100° /vit 2
Eplucher les panais et les couper en morceaux.
Ajouter aux oignons. Mettre l'eau, le cube de bouillon, les épices, le sel et poivre.
Faire cuire 20 mn/100°/vit 2.
A la sonnerie, mixer 30 secondes/vit9.
Ajouter la crème fraiche, mixer 10 secondes/vit6
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir bien chaud.
marieandree45 — 6. mars 2025 - 10:44
Un délice. Dans mes sélections. Merci pour cette recette.
La Gib — 5. décembre 2021 - 11:00
Effectivement, c'est très epais.
naths09 — 5. février 2021 - 19:51
Très bonne mais la prochaine fois 200g d’eau effectivement un peu épaisse
nanouha — 29. décembre 2020 - 18:41
Je connaissais les panais de nom, mais je n'en avais jamais cuisiné. Excellente soupe que je fais maintenant. Merci pour la recette
— 15. novembre 2020 - 19:34
Excellente recette a suivre à la lettre, j'avais que 300g donc divisé par trois les proportions et ajouté 100g d'eau , impeccable.
Sandrou74 — 7. novembre 2020 - 18:49
Merci pour cette recette je l'enregistre dans mes selections J'avais 350 g de panais, j'ai ajouté 150 de pomme de terre et 200 g d'eau un délice
njl83 — 29. mars 2020 - 21:35
J'adore cette recette, merci
christeltupp — 2. février 2020 - 22:09
Merci pour cette super recette. Première fois que l'on goutait des panais. Elle a fait l'unanimité.
— 10. janvier 2020 - 09:45
Une recette originale qui doit sa saveur aux épices. Un franc succès chez moi.... je la recommande.
— 11. novembre 2019 - 19:26
Très facile et très bon.