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Velouté de patate douce

Préparation

  1. Éplucher et découper les patates et les carottes en dés, éplucher l'oignon et le couper en 2.
  2. Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5sec/Vit 5, racler les bords, ajouter l'huile d'olives et faire chauffer 3min/90°C/Vit mijotage.
  3. Ajouter les patates douces, les carottes, l'eau et le piment d'Espelette puis faire cuire 20min/115°C/Vit mijotage. A la sonnerie ajouter la crème fraîche, le sel.
  4. Puis mixer sur 50sec en augmentant la vitesse de 4 à 9.

Auteur

Invité — publiée le 19 April 2016 · mise à jour le 23 April 2016

Commentaires récents

— 14. avril 2020 - 16:49

deja faite plusieur fois tres facile et tres bonne merci

— 7. novembre 2018 - 20:21

excellente faite rapidement et apprécié par mon homme !

— 26. juin 2018 - 01:29

Une bonne soupe, c'est dommage mes patates douces n'avaient pas un bon goût.

ASTRID 01 — 17. janvier 2018 - 21:40

Très bonne recette! A refaire

— 15. janvier 2018 - 14:34

Délicieuse, je n'ai pas mis d'oignon et j'ai rajouté un bouillon de légumes. c'était vraiment très bon.

— 4. janvier 2018 - 17:32

Un vrai régal ! Apprécié par toute la famille.

— 5. décembre 2017 - 10:21

Tres bonne recette !!! Excellent résultat et surtout apprécié

alexdudu32 — 8. novembre 2017 - 22:08

Très bonne recette! A refaire

lunabouba — 9. octobre 2017 - 13:28

Très bonne recette, merci pour le partage

— 16. janvier 2017 - 21:42

Très bon velouté, idéal pour un soir ! Une cuillère à soupe de crême fraîche suffit ! Sans piment d'espelette pour les enfants