Voir la recette originale sur Thermomix

Velouté de poireau

Préparation

Couper les poireaux, éplucher et couper les pommes de terre. Mettre le beurre et le sel de céleri dans leCouvercle verrouillé, programmer 4mn/100°/VitVitesse mijotage. Ajouter les pommes de terre et les poireaux programmer 5mn/100°/VitVitesse mijotage. Ajouter l'eau, le cube de légumes et cuire 20mn/100°/Vit1/Sens de rotation. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et mixer 1mn/Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Auteur

cbop — publiée le 18 February 2017 · mise à jour le 1 March 2017

Commentaires récents

Amy78 — 18. octobre 2021 - 20:42

Absolument top cette recette. Suivie à la lettre. A la fin, j'ai juste divisé en 2 les quantités et remixer 40s vit 10 chacune des 2 moitiés pour avoir moins de "fils". Tout le monde en a repris 2 fois !!

— 23. février 2020 - 15:02

J y ai rajouté une courgette ... délicieux aussi

— 23. février 2020 - 14:08

Délicieuse e refaire

Zouzou35750 — 1. décembre 2019 - 12:30

Absolument délicieuse n'ayant pas de sel céleri j'ai mis du celeri boule coupé en tout petit morceau .. A fait l'unanimité à la maison