Préparation
1 - Détailler les poireaux en petits tronçons, rincer et réserver. 2 - Eplucher les PdT, rincer, couper en morceaux et réserver. 3 - Eplucher et couper en 4 l'oignon, mettre dans le Couvercle verrouillé avec l'huile d'olive et mixer 5sec/Vit.5. 4 - racler le bol et faire revenir l'oignon 5min/100°C/Vit.2. 5 - Ajouter les poireaux, les PdT et le bouillon, (mixer 10sec/Vit.3 si manque de place), couvrir avec 500gr d'eau, cuire 20min/varoma/Vit.2. 6 - Ajouter le sel et le poivre suivant le goût désiré. 7 - Ajouter la crème et mixer 2min/Vit.10. 8 - Ajuster la texture avec de l'eau, si nécessaire. Mélanger à nouveau et servir chaud.
Conseils
- Servir avec des croutons et des lardons croquants.
Melissa81 — 8. novembre 2017 - 12:10
Bonjour vous mettez combien d'eau ?